产品说明 品名:植物乳杆菌 品牌:益菌加 原料与配料:植物乳杆菌(1株)、保加利亚乳杆菌(1株)、嗜酸乳杆菌(3株) 活菌含量:用益菌加菌粉制成的酸奶中保加利亚乳杆菌活菌含量较高可达50亿/克。 生产许可证号:QS3200 2801 0155 执行标准:Q/YJJ0001S-2014 外观:淡黄色颗粒 气味:保加利亚菌种应有的自然香气 发酵时间: 8-12小时 规格:10包/袋,1克/包可发酵1升牛奶 贮 存:密封零下18摄氏度贮存 保质期:按要求贮存,保质期18个月 酸奶DIY流程: 1.清洁用具,控干水分 2.准备好所需材料(纯牛奶1000毫升、益生菌、伴侣、酸奶机、搅拌棒) 3.用微波炉加热牛奶,一分钟 4.剪开牛奶,倒入玻璃内胆 5.加入益菌加益生菌 6.加入益菌加老酸奶伴侣 7.搅拌至菌和伴侣完全溶解 8.倒入酸奶机中 9.酸奶机上盖通电 10.发酵8-12小时后拨电 11.将做好的酸奶放到2-3度的冰箱冷藏 12.冷藏16小时,酸酸甜甜的酸奶就做成了 乳酸菌豆花制作流程 工具:黄豆,菌粉,酸奶机,豆浆机 步骤:1.制作**天晚上将黄豆泡好 2.用豆浆机制成豆浆(大约150克黄豆,过滤之后剩1升豆浆) 3.待豆浆冷却至42度时将豆浆倒入酸奶机内胆中,加入乳酸菌豆花发酵剂,搅匀 4.上盖通电5-6小时,乳酸菌豆花制成 发酵说明: 益菌加采用源自保加利亚**村的保加利亚乳杆菌菌种为原料,未做过转基因,完全保留了菌种原有的保健功能。 每1小包可以发酵1L酸奶(也可以牛奶盒菌粉相应减半),在不同的环境里,它的发酵速度是不一样的,总的来说要8-12小时可以完成。 植物源乳酸杆菌 更适合中国人消化系统的乳酸菌 植物乳杆菌主要用于传统食品发酵,是一种非常健康的微生物**食品原料。在帮助消化的同时,它对缓解肠功能紊乱、肠炎有良好的效果。可预防豆类过敏。植物乳杆具有破坏病原菌,保存食物中的营养成份、维生素、抗氧化剂等作用。此外,它还能制造人体所需赖氨酸。